Cuisine – Niveau 3 – Cuisinier travaillant seul

Fait partie du programme de la section « Restaurateur/Restauratrice » mais peut être suivie indépendamment de celle-ci.

Cette formation vise à permettre à l’étudiant d’acquérir et de mettre en pratique, de manière autonome, les compétences en cuisine liées à la profession de restaurateur, en tenant compte des risques professionnels et de la législation en vigueur.

Cette formation regroupe les modules de la section Restaurateur / restauratrice :

• Carte complexe et gestion administrative de la cuisine
• Stage de cuisine : activité professionnelle de formation

Une participation financière sera demandée aux étudiants pour les matières premières utilisées et consommées aux cours.

Plus d’informations : Site Internet des cours de cuisine

Pour vous inscrire, vous devez

Secrétaire(s) responsable(s)

SORGI Laetitia

Educatrice-secrétaire

04/377.99.99

Dates d’admission

Date(s)

Le mardi soir de 18h00 à 23h15 du 08/09/2026 au 22/06/2027
+ 5 mercredis soir (31/03/2027, 14/04/2027, 12/05/2027, 26/05/2027, 09/06/2027)

Lieu de la formation

Charles Deliège, 9 – 4623 Fléron