Cuisine – Niveau 1 – 1er commis

Formation de cuisine de base.

Fait partie de la section « Restaurateur / Restauratrice » mais peut être suivie indépendamment de celle-ci.

Cette formation regroupe les modules de la section Restaurateur / restauratrice :

• Découverte des métiers de la restauration
• Cuisine 1 – Gestion des marchandises et réalisation d’un menu simple
• Sécurité- Hygiène et Bien-être au travail

Une participation financière sera demandée aux étudiants pour les matières premières utilisées et consommées aux cours.

Plus d’informations : Site Internet des cours de cuisine

Pour vous inscrire, vous devez

Secrétaire(s) responsable(s)

SORGI Laetitia

Educatrice-secrétaire

04/377.99.99

Matières du test d’admission

• En pratique de la langue française face à des situations courantes de communication,
  • répondre à des questions orales sollicitant des informations explicites en s’exprimant d’une manière compréhensible :
    • se présenter et donner ses coordonnées ;
    • expliquer sa motivation pour la formation ;
  • lire et décoder des consignes simples de travail et de sécurité ;
• Test de mathématique
  Calculatrice / Téléphone/ Montre interdits pendant toute la durée du test
  • Utiliser les quatre opérations fondamentales
  • Opérer sur des nombres naturels et décimaux limités au millième
  • Utiliser et convertir les unités de mesure courantes (poids, capacité, température)

Dates d’admission

Date(s)

Le jeudi soir de 18h00 à 23h15 du 27-08-2026 au 24-06-2027
ET
5 VENDREDIS de 18h00 à 23h15 (09/10/2026, 27/11/2026, 05/02/2027, 04/06/2027, 18/06/2027)

Lieu de la formation

Charles Deliège, 9 – 4623 Fléron