Mercredi 26/08/2026 à 9h00 OU lundi 31/08/2026 à 16h30 OU mercredi 23/09/2026 à 13h00
Envie de valoriser la gastronomie locale dans un cadre authentique ? Ce module vous plonge au coeur de l’accueil en hébergement de terroir.
En maîtrisant les bases d’une cuisine simple, savoureuse et ancrée dans les produits wallons, vous développerez toutes les compétences essentielles pour promouvoir votre région. Vous apprendrez à élaborer des menus équilibrés de qualité, à travailler les produits des producteurs locaux et à gérer vos coûts.
Destiné aux porteurs de projets comme aux passionnés en quête de perfectionnement, ce module vous donne les clés pour faire de votre table de terroir un lieu à forte identité, où qualité et sens du détail font la différence.
Le jeudi de 09h00 à 15h15 du 10/09/2026 au 22/04/2027
Charles Deliège, 9 – 4623 Fléron
144,00€ (Si exonéré: 50,00€)
